ØرÙÙ‡ ای ها Ùˆ معایب طرز تهیه نان موزی شکلاتی
در برخی کشورها Ùˆ گویشها کاÙÙ‡ موکا را با نام موکاچینو میشناسند. منظور از کاÙÙ‡ موکا میتواند شکلات داغ Ú©Ù‡ به آن مقداری قهوه اسپرسو اضاÙÙ‡ شده است باشد. یکی از کاربردهای مهم شیرینی خشک سرو آن در کنار چای برای عصرانه Ùˆ پذیرایی از مهمانان است. روغن: در کشورهای عربی در خمیر مشابه به جای کره از روغن استÙاده میشود. کره به راØتی با آرد مخلوط شده Ùˆ باعث ترد شدن خمیر پختهشده میگردد. نوع سریع Ùˆ نپخته آن از آمیخته شدن سÙیده تخم مرغ، گلوکز Ùˆ شکر قنادی تهیه میشود. در ابتدا در مراسم عروسی نوعی نان تهیه میشد Ú©Ù‡ به مرور زمان به شیرینی آن اÙزوده شد. خانه زنجبیلی نوعی ساخت خانه عروسکی به سبک خانهٔ هانسل Ùˆ گرتل است Ú©Ù‡ برای ساخت بدنهٔ خانه از نان زنجبیلی استÙاده میشود. در مقایسه با کره Ú©Ù‡ چربی سنتی٠مورد استÙاده در کیکها است، وارد کردن Øباب هوا در داخل روغن بسیار مشکل است بنابراین در کیک Ø´ÛŒÙون نظیر کیک Ùرشته Ùˆ دیگر Ùوم کیکها برای دستیابی به باÙتی سبک Ùˆ پَر مانند زدن سÙیدهٔ تخم مرغ تا Øدی Ú©Ù‡ سÙت شود Ùˆ اÙزودن آن به مایه کیک قبل از پخت امری لازم است. در جنوب آمریکا درست کردن کیک داماد مرسوم است. ​This has beá Žen gá Ženerated wi​th GSA Cá Žontent  Generat​or Dem oversion​!
طرز تهیه نان پواچا شکلاتی
با هر دو دست آرد Ùˆ آب Ùˆ نمک تا Øدی Ú©Ù‡ کشدار نشود، ورز داده میشود تا خمیرآب درست شود. رنگ خمیر را میتوان به آسانی با مواد رنگی خوراکی تغییر داد Ùˆ تقریباً به هر رنگ میتوان در این شیوه دست پیدا کرد. این کیک خوشمزه در ماهیتابه درست میشود Ùˆ اغلب به عنوان صبØانه یا شام سرو میشود. با اضاÙÙ‡ کردن پودر نارگیل یا شکلات به خمیر کلوچه میتوان کلوچه نارگیلی یا شکلاتی تهیه کرد. اضاÙÙ‡ کردن ÙÙ„ÙÙ„ دلمه ای، جعÙری، گشنیز Ùˆ پیازچه نیز عطر Ùˆ طعم خوبی به این سالاد میبخشد. بدین جهت آب کردن کره برای Ø´Ú©Ù„ دادن به آن صØÛŒØ Ù†Ù…ÛŒØ¨Ø§Ø´Ø¯. بابکا یا بÙبکا (به معنی مادربزرگ) یک نوع کیک شیرین است Ú©Ù‡ در تهیه آن از مخمر استÙاده میشود. این مواد معمولاً در تهیه سسها Ùˆ کرمهایی Ú©Ù‡ در کیک به کار برده میشوند، مانند انواع ژله یا موس Ùˆ غیره به کار برده میشوند.
این لایههای شکلاتی معمولا با خامه زدهشده Ùˆ خوشمزهای پوشانده میشوند. از طرÙÛŒ کیکپزان آلمانی معمولا از گیلاس Ùˆ شکلات برای پرکردن لایههای کیک جنگل سیاه استÙاده میکنند. در برخی هم از زرده استÙاده میشود طرز تهیه نان Ø´Ú©Ù… پر شکلاتی هم از سÙیده تخم مرغ Ùˆ برخی Ùقط با سÙیده مرجع تهیه میشود. کلوچه نوعی نان شیرینی است Ú©Ù‡ از آرد گندم، شکر Ùˆ روغن تهیه میشود. شیرینی ناپلئونی یا میلÙÙˆÛŒ در زبان Ùرانسوی به معنای هزار برگ، نوعی پای یا شیرینی سه لایه با منشأ Ùرانسوی است. تهران: انتشارات Ùرهنگستان زبان Ùˆ ادب Ùارسی. ↑ «Ùرهنگ Ùارسی معین». ↑ کیانپور، Ùرانک (Û²Û°Û²Û±-Û±Û°-Û±Û´). ↑ پاینده، مژده (Û²Û°Û²Û±-Û°Û¹-Û±Û¹). ↑ Û·Û²Ù«Û° Û·Û²Ù«Û± æˆç¾Žå ‚出版編集部ã€ãŠã„ã—ã„スイーツã®äº‹å…¸ã€ 142。 ↑ æˆç¾Žå ‚出版編集部ã€ãŠã„ã—ã„スイーツã®äº‹å…¸ã€ 126。 ↑ å°æž—ã€è“åã®äº‹å…¸ã€ 309。 ↑ 石å·ã€ä¸€æµã‚·ã‚§ãƒ•ãŒæ‰‹ã»ã©ãã™ã‚‹äººæ°—ã®ã‚±ãƒ¼ã‚〠267。 ↑ "Egg Allergy" (به انگلیسی).
طرز تهیه نان خامه ای شکلاتی
↑ "Embossing Mats Flowers" (به انگلیسی). مهمترین عاملی Ú©Ù‡ برای تÙکیک نان از کیک انگلیسی در نظر گرÙته میشود، Øذ٠مخمر از ناناست. ↑ "Methods & Flavorings" (به انگلیسی). کلادکا از واژهٔ سوئدی (kladdig) به معنای چسبناک گرÙته شدهاست. از ویژگیهای این کیک اینست Ú©Ù‡ Øاوی بادام است، تÙاوت آن با انواع کیکهای اسÙنجی دیگر اینست Ú©Ù‡ به غیر از داشتن تخم مرغ کامل، Øاوی سÙیده تخم مرغ اضاÙÙ‡ نیز هست Ùˆ شکر Ùˆ بادام به این مرنگ یا سÙیده تخم مرغ اضاÙÙ‡ میشود. کیک اسÙنجی به غیر از مواد اصلی آرد، تخم مرغ، شکر Ùˆ همچنین کره ممکن است Øاوی مواد دیگری مانند شکلات، کاکائو، قهوه Ùˆ آجیل نیز باشد. این کیک معمولا از چند لایه کیک اسÙنجی تهیه میشود Ú©Ù‡ دارای باÙتهای شکلاتی است. این نان بیشتر اوقات با چای نیز برای دادن رنگ تیره تهیه میشود. منشأ کیک نان است Ùˆ به همین سبب تاریخچهٔ کیک با نان در هم آمیختهاست. این خمیر بیشتر برای تهیه پای به کار میرود. پای گردو (انگلیسی: Walnut pie) یک پای است Ú©Ù‡ با گردو به عنوان ماده اولیه تهیه میشود. تاریخ تهیه خمیر هزارلا به زمانهای دور بازمیگردد.